-
★Burundi Rugori
¥700
国:Burundi 農園名:Rugori CWS エリア:Ngozi,Rugori 生産処理:Fully Washed 標高:1680m Roasting date:4,Mar,2025 【 Story 】 ルゴリCWSは、ブジカエリアに1978年に設立。 ブジカは、300年以上前のブルンジ王朝時代から存在し、国境近くで監視塔の役割を担っていた土地のため、見晴らしが良い丘陵地帯で、さらに、肥沃な土壌。 ルゴリの名前の由来は、キルンディ語の「uru-gori=王冠」。 この土地に暮らす人々が、過去、様々な紛争の歴史を抱えるこの土地においても、いつも元気に幸福を忘れず、喜びを表現している様子に敬意を表している。 複雑でエキゾチックな風味を、過去の歴史に想いを馳せながら。。。 どうぞ 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★Nicaragua Ojo de Agua
¥700
Continent : Central America Country : Nicaragua Name : Ojo de Agua Plantation/CWS : Ojo de Agua Area : Dipilto,Nueva-Segovia Elevation: 1300-1400m Bean seeds : Maracaturra Purification: Fully Washed Roasting date : 21-Feb-2025 【 Story 】 ヌエヴァ・セゴビア県ディピルトにある5Haほどの小さな農園。オメテペ島の中心部にあるOjo de agua(オホ・ デ・アグア)は、ティルグエの木々に囲まれた魔法のオアシス。コンセプシオン火山の麓から湧き出る水で満たされミネラルが豊富で、オメテペ島の人々は、若返りや不老不死の薬として効くと信じています。 「fuente de la juventud(ラ・フエンテ・デ・ラ・フベントゥード)」は、スペイン語で「若返りの泉」。 貴方は信じる? 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★Brazil CLASSICO・Reserva Amarello
¥700
Continent : South America Country : Brazil Name : CLASSICO・Reserva Plantation/CWS : Dona Nenem Area : Minas Gerais,cerrado Elevation: 1000-1150m Bean seeds : Bourbon-Amarello Purification: Semi-Washed Roasting date : 13-Feb-2025 【 Story 】 コーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、黄色く染まるのが特徴の“アマレロ種”。 その語源は、ラテン語のAmarellus(黄色い)、ポルトガル語で「黄色」。 黄色いコーヒーチェリーを想像しながら・・・どうぞ 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★ Ethiopia Yirgachefe G-1 Gedeb Chelbesa CWS Natural
¥800
SOLD OUT
Continent :Africa Country :Ethiopia Plantation/CWS :Chelbesa CWS Area :Gedeb Elevation:1900-2100m Bean seeds : Ethiopian Heirlomm Purification: Natural Roasting date : 5-Feb-2025 【 Story 】 大地溝帯の豊かな土壌、2000m級の高い標高、大木の木陰で健やかに育つガーデン・セミフォレストコーヒー。 エチオピアで最も古い輸出業者であるMOPLACO TRADING。 社長ののHeleannaは、父である先代社長の品質への想いを継承し、出荷前の最終工程としてアディスアベバで女性達によるハンドピックが行われます。 「最も信用出来るのは人の目と手だ」の信念から・・・。 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★ Papua New Guinea BOKA Washed
¥700
SOLD OUT
Continent : Asia Country : Papua New Guinea Name : BOKA Plantation/CWS : Boka Area : Kainantu,Eastern Highlands Province Elevation: 1700-1850m Bean seeds : Arusha,Typica Purification: Washed Roasting date : 29-Jan-2025 中東部イースタン・ハイランド州アイユラ。 パプアニューギニアでコー ヒー栽培発祥の地。1940年代にドイツの使節団がこの地にタンザニア、ジャマイカからコーヒーの苗木を持ち込んだ。 農園名の由来は、近隣の川の中にある大きな岩に宿る精霊バロイダ。 カップの向こうに精霊を想像しながら…どうぞ 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★Costa rica Hermanos Valso Red Haney
¥700
SOLD OUT
Continent : Central America Country : Costa rica Name : Hermanos Valso Plantation/CWS : Vara Blanca Area : Santa maria de dota Elevation: 1800-1900m Bean seeds : Milenio Purification: Red Haney Roasting date : 17-Jan-2025 【 Story 】 Costa Ricaのコーヒーツアーが人気の、Santa maria de dota。 町そのものの標高が高く、キツツキ・ウグイス・ハヤブサ・フクロウ・ケツァールなど 200 種を超える鳥が生息する。 Vara BlancaFarmは、ミルの設立と同時にエチオピア発祥のミレニオ種を新植。自分たちのコーヒーが世界中で飲んでもらえる事を夢見て。 Costa Ricaでバードウォッチングができる日を夢みながら・・・どうぞ 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えれることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
★Rwanda Kinini Turner Washed
¥800
SOLD OUT
Continent : Africa Country : Rwanda Name : Kinini Turner Plantation/CWS : Kinini CWS Area : Rulindo Elevation: 1800-2250m Bean seeds : Bourbon Purification: Washed Roasting date : 23-Jan-2025 マウンテンゴリラやゴールデンモンキーの生息する、Volcanoes National Park(ヴォルカン国立公園)を有する、「 Rwanda」。 この公園には標高 4507 m のMount Karisimbi(カリシンビ山)ほか、2500m級の4 つの火山が連なる。 山々を眺めつつ、ゴールデンモンキーとグラスを交わすことを想像しながら・・・どうぞ 【 商品詳細 】 - 45g - 焙煎度合を選択してください - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 Free choice(商品名に★星印のある商品)は5点まで同包可能です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください (当店での挽き目でご用意します) 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません 今朝はどれを飲もうかな〜 なんて、朝の愉しみが増えれることで 良い1日が始まるのかも そんな日々のちょっとしたこと コーヒーを通じてお手伝い出来れば嬉しく思います coco
-
Trial Dark-Roast Beans Set
¥2,500
《深煎り》スペシャルティコーヒーのセットです。 焙煎から日が浅い初々しい豆と日が経過しよく熟成した豆を飲み比べしやすいよう少量ずつご用意しました。 【 商品詳細 】 - 1pack(60g)x 3銘柄 - 深煎り(Full-city or French) - 豆でご準備します - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 銘柄 】 - 豆の選択はお任せください - 銘柄の詳細は、商品画像、または、Instagram を確認ください 【 発送日と配送方法 】 - 発送日:ご注文いただいた日の翌日以降4日後以内 - 発送方法:クリックポスト 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 1梱包の送料です。 - 送料に消費税10%を含んでいます 【 備考欄にご記入ください! 】 - 粉のご希望の方はリクエストしてください 【 その他 】 - オンラインショップでお買い上げの商品は、実店舗でお引渡しは出来ません - 決済後のキャンセルはお受けできません
-
Dark and Light roast Beans set
¥2,500
SOLD OUT
お試しのスペシャルティコーヒーセット *焙煎日から日の浅い初々しい豆と日が経過し程よく熟成した豆 さらに、浅煎りと深煎りを取り合わせてご準備します *銘柄は Instagram ハイライト【本日の焙煎豆】をご参考ください (Panama lotなどの一部のrare-lotは、このセットの対象外です) *銘柄の選択はおまかせください 【 商品詳細 】 - 深煎りと浅煎りのセット 深煎り(Full-city or French):1pack(60g)x 2銘柄 浅煎り(Medium):1packs(30g) × 2銘柄 - 豆でご準備します(粉の場合は備考欄にご記入ください) - 価格に8%の消費税を含んでいます 【 発送 】 - 代金決済完了後にすぐに商品をキープ、発送準備に入ります - 発送日:ご注文・決済確定後、翌日~4日後以内に発送します - 発送業者:クリックポスト(追跡可能) 【 お受取 】 - 郵便受けに投函 【 送料 】 - 送料はお客様負担です - 送料に消費税10%を含んでいます 【 その他 】 Panamaを含むrare-lotは、このセットの対象外です この商品は、発送限定のセットですので、実店舗でのお取扱はできません 決済後のキャンセル・返品はお受けできません 在庫状況により、同銘柄の浅煎りと深煎りのご準備が出来ない場合があります
-
THE BOTTLE 【スペシャルティコーヒー豆の瓶入り 3本セット】
¥4,500
SOLD OUT
スペシャルティコーヒー豆の瓶入り3本セット 手廻し焙煎機によりじっくりと深煎りで焙煎した珈琲豆。 ハーフボトルにヨーロッパの蝋の封緘、さらにペーパーコートラッピング。 特別なあの方へ、貴方の感謝の気持ちを... 大切な自分自身へ、寛ぎの瞬を… 心を込めて作らせていただきます。 maison de koko coco 【 商品詳細 】 ■Specialty coffee roasted beans・3銘柄 - 深煎り~やや深煎り 銘柄により最も適した度合いで焙煎しています。 - 1銘柄(約60~75g) =1Bttole × 3銘柄 = 3Bottles *焙煎豆が持つ水分量により重量は前後します。 - 豆でご用意します *粉でのご準備はお受けできません。 - 銘柄の選択はお任せください *事前にお問い合わせの上、リクエストも可能です。 Instagramプロフィール「本日の焙煎豆」をご確認ください。 【 発送 】 - 代金決済完了後にすぐに商品をキープ、発送準備に入ります - 発送日:ご注文の翌々日以降5日以内に発送します - 発送業者:ヤマト運輸 コンパクト便 - 発送日の翌日時間指定ナシ でお送りします。 ※ご希望の発送日がございましたら、事前にご相談ください。 【 お受取 】 - 日時指定:発送後にご自身でご都合の良い時間をご指定ください *最短で発送日翌日の午前中にお受け取りできます。 【 ご贈答 】 - 別途配送先住所をご入力ください。 ※送り主は『maison de koko/メゾンデココ』と表記します。 【 送料 】 - お受取地域により変動します。 【 キャンセルポリシー 】 - ご注文後のキャンセルは承っておりません。 その他お問い合わせは、≪ LINE:@maisondekoko ≫まで。
-
THE BOTTLE and SWEETS
¥3,900
SOLD OUT
スペシャルティコーヒー豆と焼き菓子のセット 特別なあの方へ、貴方の感謝の気持ちを... 大切な自分自身へ、寛ぎの瞬を… 心を込めて作らせていただきます。 maison de koko coco 【 商品詳細 】 ■Specialty coffee roasted beans BOTTLE - 深煎り~中煎り *銘柄により最も適した度合いで焙煎しています。 - 1銘柄(約60~75g) =1Bttole × 2銘柄 = 2Bottles *焙煎豆が持つ水分量により容量は前後します。 - 豆でご用意します *粉でのご準備はお受けできません。 - 銘柄の選択はお任せください *事前にお問い合わせの上、リクエストも可能です。 Instagramプロフィール「本日の焙煎豆」をご確認ください。 ■Hazelnut praline GALETTE 生のヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネをオーブンで焼いた焼き菓子です。 - 1Bottle=6枚入 - 原材料:生ヘーゼルナッツ、素焚糖(大東製糖)、シュクレーゼ(パールエース・微細グラニュー糖) *同じ加工所内で卵・小麦を使用している製品も製造しています ■GRANOLA 2種の麦粒、4種のドライフルーツ、3種のナッツをオレンジコンフィチュールでコーティングしたグラノーラです - 1Bottle = 約55g - 原材料 オーツ麦,ライ麦,乾燥果実(レーズン,クランベリー,イチジク,ココナッツ), クルミ,アーモンド,カシューナッツ,オリーブオイル,ココナッツオイル, アーモンドオイル, カボチャの種,素焚糖,オレンジ,蜂蜜,白ワイン *同じ加工所内で卵・小麦を使用している製品も製造しています 【 発送 】 - 代金決済完了後にすぐに商品をキープ、発送準備に入ります - 発送日:ご注文の翌々日以降5日以内に発送します - 発送業者:ヤマト運輸 コンパクト便 - 発送日の翌日時間指定ナシ でお送りします。 ※ご希望の発送日がございましたら、事前にご相談ください。 【 お受取 】 - 日時指定:発送後にご自身でご都合の良い時間をご指定ください *最短で発送日翌日の午前中にお受け取りできます。 【 ご贈答 】 - 別途配送先住所をご入力ください。 ※送り主は『maison de koko/メゾンデココ』と表記します。 【 送料 】 - お受取地域により変動します。 【 キャンセルポリシー 】 - ご注文後のキャンセルは承っておりません。 その他お問い合わせは、≪ LINE:@maisondekoko ≫まで。
大阪・箕面市で
手廻し焙煎のスペシャルティ珈琲豆を手廻しで焙煎し、
店内では、深煎りはネルドリップ、浅煎りはペーパードリップでご提供しています。
§
§
§
ほろ苦い豆、酸味のある豆、クセのある豆。
この豆はどういう個性を持っているのか、この豆の何を引き出せるのか、どう焙煎すればこの豆は良いコーヒー豆になるのか、毎回わくわくどきどきしながら焙煎しています。
赤道直下の熱帯地域で育つコーヒーノキは、1000m以上の高地を吹く風とふくよかな酸性の土壌、雨季のスコールからもたらされる雨水、シェイドツリーに覆われながら受ける熱帯の陽射し、加えて、農園主の愛情をたくさん受けてコーヒー豆たちは日本にやってきます。
そんなたくさんの種類のコーヒー豆のうち、当店では
貴重な【 スペシャルティコーヒー 】をご用意。
シングルオリジンは、個性が極端でブレンドコーヒーに慣れている方々には、豆それぞれの癖が少々感じる場合もあるかと思います。
それが各農園で切磋琢磨しながら育てた「珈琲豆」です。
他の豆と交えることなく、その珈琲豆を100%、存分に味わっていただけると嬉しく思います。
焙煎中のノーカット動画を公開しています。
https://youtu.be/RH8Ljw36qS8
maison de koko
店主 coco